昨年、カエル型チョコをくださったかたから、今度はゾウガメ型チョコをいただいた。 つい先日、コフキコシトゲガエルを作ったときの型取り剤を捨てたばかりである。そうか、こんなイベントがあることをすっかり忘れていたよ。あきらかにコフキコシトゲガエル…

今年は金柑を 1kg ずつ、計 3 回煮た。喉の痛みに、喉飴と同程度の効果がある。 私のレシピは最初酢で煮て、あとで砂糖を足して煮る、という粗野なもの。味も素朴であくの強い味になる。が、これがいいんだ、また。