2009-10-28 虎豆 豆 今日は虎豆 250 g を甘く煮た。茹でこぼしの後 60 分下茹で、砂糖 2 cups を入れて 55 分。下茹で完了時にはほぼ汁気がなかったけど、できあがりは汁が残ってた。