2009-12-01 金時豆 2.5 cup 豆 金時豆を 2.5 cup。今日は下茹でのときに一部焦がしてしまった。最後に汁っ気がなくなる仕上りを目指しているのが、火にかけたままゆっくりご飯を食べたのが災いした。 でもそこからどうにかリカバリして、まあまあおいしい煮豆になった。