2009-12-22 白花豆 2 cup くらい 豆 白花豆を 2 cup くらい。豆も砂糖も「これくらいかなあ」と超適当な量を入れた。水がぎりぎりかぶらないくらいの量をキープしつつ 90 分下茹で (途中、かなり水が少なくなったことがあったけど)、砂糖を入れて 30 分くらい。