体脂肪率を測りはじめてからは順調に、ほぼ直線的に増えている。このまま増えすぎたらどうしよう、とちと怖い。体重を一年間のスパンで見たら、一旦減った体重が元に戻っている途中には見える。が、摂取熱量が消費熱量を上回っているってことだよね。この角…

現代の食と農をむすぶ:100% 読了。「食」と「農」の分野と現代の歴史をざっと見渡す資料が欲しいが、この本はわたしのこのようなわがままな要求にあいそう。いい線いっている。 流通 ざっとあらましはわかった。 基本的には生産と同じく、国際的な規制緩和基…

笑顔がある食卓 なるほど。簡潔で実のある解です。と、苗から見守ってきたコメをついて商いをされている方のおっしゃることに、わたしごときが何か言うなどおこがましい限りですが。食卓。家にある食べるための場所。外食じゃない。何かをしながら食べるので…

陽光 カシュッ（シャリッ、でもパキッでもない）という歯応えと、さわやかな酸味がたまらないリンゴ。最近では顔を覚えてもらった八百屋さんで購入。 かます 干物ではなんども食うたが、塩焼きで。あっさりとした中にじんわりとうまみが。いいなあ、こういう…