久々に米屋でコメを買う 先日、武蔵小山のお米屋さんで玄米を買った。家には無洗米のあきたこまち玄米が残っているのだが、ついつい。スーパーでは無用な機能が付加された玄米しか購入できず、近所によいお米屋さんも発掘できていない状況で、コメもネットで…

ネギの青いトコ。「き」の青いところだから。 「あおぎ」と表記されるようになると、料理のレシピの検索とか楽になるだろうな。「あさつき」の「つ」って連体助詞？ 追記 つれあいに「卵を黄身、白身って言ったりするみたいに、あおぎ、しろぎって言うってこ…

農産物の品種改良の系統図とかないものかな。 とかく「消費者のニーズ」として「うまい」指標が「甘い」になってしまっているように感じているのだが。と探しているときに↓のページを見つけた。

http://www.h6.dion.ne.jp/~tanaka42/ 市場経済での自由競争に任せるべき、など、基本的に私とはまったく逆の立場からの議論ながら、議論になる議論をされているようだし、勉強になる点も多い。戦いを挑んだら一刀のもとに切り捨てられるだろうけど、その剣…